Musaca cu bulgur

Transformă o masă simplă într-un moment cald, de familie, cu această musaca aromată, gătită fără efort în multicooker. Straturile de cartofi fragezi, amestecul bogat de carne și legume și bechamelul creează un preparat care aduce confort, nostalgie și bucurie în fiecare farfurie. O rețetă ușoară, rapidă și perfectă pentru zilele în care vrei mâncare “ca acasă”, dar cu tehnologie modernă.

Musaca

• Selectați programul SAUTÉ la foc mediu sau mare și lăsați aparatul să se încălzească.

• Adăugați uleiul de măsline în oala interioară. După ce s-a încins, sotați ceapa până se înmoaie.

• Adăugați treptat carnea tocată și condimentele.

• Când carnea tocată își schimbă culoarea, adăugați apa și deglazați bine fundul vasului de gătit. Asigurați-vă că nu s-a lipit nimic de fund. Opriți programul.

• Adăugați legumele tocate, bulgurul și presărați deasupra piureul de roșii.

• Puneți capacul oalei sub presiune. Setați programul GĂTIRE SUB PRESIUNE la putere mare și timpul de gătire la 3 minute.

• Când programul este terminat, eliberați rapid presiunea.

Bechamel

• În timp ce se gătește musacaua, topiți untul într-o oală sau tigaie la îndemână.

• Adăugați făina și amestecați bine.

• Adăugați treptat laptele, amestecând constant, până când sosul devine omogen și se îngroașă.

• Adăugați condimentele la sfârșit.

Prăjire

• Dacă aveți un aparat combinat

• Toarnă sosul bechamel peste musaca direct așa cum este în vasul interior, apoi întinde mozzarella rasă deasupra.

• Puneți capacul friteuzei cu aer .

• Setați programul BROIL/GRILL la 9 minute sau până când se rumenește frumos.